O nobuck tem um toque semelhante ao da camurça, mas é mais durável, pois vem do grão superior do couro. Ele tem uma ótima aparência e é usado para uma ampla variedade de produtos. Reúne algumas das melhores qualidades entre os vários tipos de couro.
Para fazer couro nobuck, é usada a camada externa (top-grain) de couro de bezerro ou de vaca. A camada de grão superior é mais resistente e resiliente do que a camada interna, que é usada para fazer camurça. No entanto, como pode ter marcas e defeitos visíveis, o grão superior é lixado e polido na parte externa para fornecer uma aparência consistente.
O processo de lixamento deixa a leve camada de fibras proteicas curtas, dando um acabamento aveludado ao couro. Para ocultar quaisquer defeitos remanescentes na superfície do nobuck, ela é manchada ou tingida. Aparência aveludada, o couro nobuck pode ser tingido ou manchado em qualquer cor. É macio ao toque e risca facilmente. Esfregar a superfície do nubuck pode fazer com que a cor mude conforme a direção das fibras curtas muda.
Às vezes, o nobuck pode desenvolver uma pátina com uso prolongado.
Nobuck é usado para sapatos, jaquetas, carteiras, bolsas, malas de viagem, pastas, móveis e muitos outros itens. É comumente usado para calçados, como botas e sapatos. Considerando seu histórico de estar associado a figuras da moda e à aristocracia, é adequado para artigos de luxo.